主料

• 清远鸡一只

辅料

• 酱油、蚝油、老抽、盐、白糖、生粉、油、白酒
• 香菜适量
• 洋葱头适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 腌制酱适量

嘟嘟鸡煲的做法步骤

做法：
先腌制鸡肉：2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐和白糖、1勺生粉搅拌均匀腌制15分钟

热锅冷油下鸡肉煎至微黄，砂锅下油，加入香料爆香，加入鸡肉翻炒五分钟，加入蒜苗，延锅边倒入一圈白酒，小火焖煮5分钟即可